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暑い気候は、乳牛の健康、福祉、そして群れ全体の乳生産量に大きな影響を与える可能性があります。 乳製品生産者は、熱ストレスを防ぐために、日よけ、扇風機、スプリンクラー、またはこれらすべての手段の組み合わせなど、さまざまな効果的な冷却戦略を使用しています。また、これらの戦略を最も暑い時期のみに実行するのではなく、1 日 24 時間実行する傾向が増加しています。一日の一部。

Elsevier と FASS, Inc. が発行する Journal of Dairy Science に掲載された最近の研究では、次のように述べています。クイーンズランド大学の研究者らは、乳牛の冷却戦略を昼夜を通じて拡張することの有効性を実証しました。これには、物理​​的インフラがより限られている屋外の牛群にこれらの戦略をどのように適用できるかが含まれます。

この研究の主任研究者であるクイーンズランド大学農学部・食品持続可能性学部のジョン・B・ゴーハン博士は次のように述べています。日中よりも気温が低く、牛の飼養場の研究では、動物が一定期間の熱ストレスに対処するには夜間の熱負荷を軽減することが重要であることが示唆されています。 しかし、乳牛の冷却戦略に関する出版された研究の多くは、納屋や飼養場に飼育されている牛に焦点を当てており、主に牧草地をベースにした牛や、定期的に餌を与えることができる狭い庭付きエリアであるフィードパッドで管理されている牛に関する研究はほとんどありません。群れ全体。」

ゴーン氏と彼のチームは、このギャップを埋めるために着手しました。 彼らは、夏の高温にさらされた屋外の群れの乳量、ルーメン温度、健康状態に及ぼす日中の冷却に加えて夜間の冷却を追加した場合の影響を調査しました。 彼らは、飼料パッドで飼育されている 120 頭の産後のホルスタイン フリージアン牛に焦点を当てました。 牛群は60頭ずつ2つのグループに分けられ、106日間にわたって2回に分けて冷却処理が施された。 日中の冷却グループは、酪農場にいる間は頭上のスプリンクラーとファンで冷却され、さらに搾乳中に牛に吹き付けるダクトの空気、飼料パッドの日よけとファン、日陰のローフィングエリアで冷却されました。 強化された昼夜冷却グループには、同じ治療に加えて、乳製品から出るときにシャワーアレイによる徹底的な湿り気を与え、さらに夜間にダクト付きファンによる強制空気を牛に吹き付けました。

ゴーン氏は、「この研究は、我々の知る限りでは、開放的な囲い環境で一晩牛を冷却する手段としてダクト空気を使用する可能性を調査した最初の研究である。」と説明した。

研究チームは、研究期間中、乳牛の活動量、喘ぎスコア、乾物摂取量、総乳量とともに、無線送信ボーラスを使用してルーメン温度を10分間隔でモニタリングした。 研究期間中、冷却を強化したグループの牛は、日中に冷却だけを受けた牛と比べて、より多くの乳を生産し、ルーメン温度と喘ぎスコアが低くなりました。 研究全体を通じて、強化冷却グループの牛は、日中冷却を行った牛よりも横になって過ごす時間が長くなりました。

ゴーン氏は、「シャワーアレイとダクトエアシステムの組み合わせは、牛乳の生産と牛の福祉に有益な効果をもたらしました。そして重要なことに、フィードパッドで管理される屋外の牛群について生産者が検討すべき費用対効果の高い戦略です。」と述べました。

この研究で使用されたダクトシステムのコストは約 AU$31,500 でしたが、追加の牛乳収入として AU$21,308 を生み出しました。これは、設置コストの 67.7% が最初の夏に回収されたことを意味します。

記事全文はこちらからお読みください: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/37268568/