ピクルスファンならぜひ試してほしいデザート

ピクルスのデザートは珍しいですが、酸っぱい食べ物が好きなら、きっと気に入っていただける調合品が見つかるかもしれません。 否定論者が疑問を表明しているのが聞こえますが、私たちはそれを完全に理解しています。 ピクルスデザートの中には、おかわりしたくなるようなおやつとしてではなく、目新しさや衝撃を与えるために作られたものがあるのは間違いありません。 しかし、私たちが出会ったピクルスデザートの中には、何度も作ったり購入したりする愛好家がいます。

あなた自身がピクルス愛好家である場合でも、人生にピクルス愛好家がいる場合でも、あるいは単に奇妙なピクルスの組み合わせの奇妙な世界を覗いてみたいと思っている場合でも、このリストをご覧ください。 私たちのリストにあるピクルス キャンディー、ピクルス パイ、ピクルス デザートの詰め合わせの中から、ピクルス巡礼に出かけたり、食材を求めて食料品店に出かけたりするほど興味をそそられるものを、自分で驚かせたり、見つけたりするかもしれません。 私たちが警告しなかったとは言わないでください。

ユタ州ビックネルにあるサングロウ ホテルのサングロウ レストランは、ユタ州の有名なピクルスパイの本場です。 Sunglow のベッシー・スチュワート氏は、「顧客はピクルスパイが好きですが、最大のセールスポイントは好奇心だと思います。」とコメントしています。 このパイのインスピレーションは雑誌から来ており、いくつかの調整を経て今日の有名なパイになりました。 残念ながら、2023 年 7 月 1 日の時点で、Sunglow レストランは一時的に閉店していますが、お客様のために有名なパイを作り続けています。

ピクルスパイはバター、砂糖、牛乳をベースに、卵とコーンスターチでとろみをつけます。 シナモンとナツメグのフレーバーが温かみのある風味を与え、ホリデーパイに簡単にフィットします。 レモンエキスと刻んだピクルスも入っており、通常のパイ生地で焼き上げられています。 ぜひホイップクリームと一緒に注文して、クリームの甘さとピクルスの酸味のコントラストを楽しんでください。 ピクルスは非常に控えめなので、パイはピクルスの香りとわずかに緑色の色合いを持つパンプキンパイに似た見た目と味になります。 一方、ミンスミートパイと比較する人もいますが、これはあなたが思っているほど悪くないことを示しています。

感謝祭にぴったりのもう 1 つのパイは、クランベリー ピクルス パイです。 Baked by an Introvert の Jen がクランベリー パイのレシピを投稿したことで人気になりました。 パイは標準的な生地で作られ、クランベリー、砂糖、オレンジジュースが詰められていました。 増粘剤としてコーンスターチと小麦粉を使用し、風味付けには生姜、塩、オレンジの皮、バニラエキスを使用しました。

リンダ・セッカスピナという名前の別のブロガーがレシピを投稿すると、すぐに友人のアントワネット・エラントがパイを作り、上にディルピクルスを乗せた写真を彼女に送った。 セッカスピナさんが写真を投稿すると、クランベリーピクルスパイが口コミで広まるまでに時間はかかりませんでした。 バイラル・パイの話はソルトレイクシティのFOXニュースにも取り上げられ、マッシュドもそれを取り上げた。

多くの疑問をよそに、エラント氏はそれが良いパイだと主張した。 セッカスピナさんは、クランベリーパイの上に普通のディルピクルスを重ねるというアイデアはちょっとやりすぎかもしれないと感じ、代わりに砂糖漬けの生姜とピクルスのスライスを散らすことを提案した。 インスタグラムユーザーの@brbexplornさんはすぐに、ソルトレイクシティの地元ニュースでエラランテさんの作品を見て試してみることを決意し、「絶品」で「とてもおいしい」と宣言した。 したがって、試してみるまではノックしないでください。

ピクルス愛好家を甘いお菓子で本当に驚かせたいなら、誕生日にピクルスカップケーキを作ってみましょう。 レシピは古典的なカップケーキに似ており、小麦粉、ベーキングパウダー、バター、砂糖、卵などの材料が含まれます。 ただし、保湿成分はサワークリームとピクルス汁です。 刻んだピクルスやバニラエッセンスを加える人もいます。 バニラフロスティングを使用することもできますが、濃厚なピクルスの風味のバランスをとるために、クリームチーズフロスティングを試すことをお勧めします。 ちょっとしたアクセントとして、フロスティングにバーボンを加えることもできます。 このカップケーキにはスプリンクルの代わりにピクルスがトッピングされています。

ケーキには砂糖がたっぷり入っていてフロスティングが施されているので、間違いなくピクルスの風味が強い甘いデザートです。 Redditor u/pnear が誕生日パーティー用にピクルスカップケーキを作ろうとしたところ (念のため予備として普通のカップケーキも用意しました)、パーティー参加者からはさまざまな反応があり、子供たちよりも大人のほうが好意的な反応を示しました。 全体として、彼らはピクルスカップケーキを「少しピリッとした風味」があると表現し、「サワークリームで作られたパウンドケーキ」と比較しました。