在庫: 試してみる価値のあるナッシュビル製の製品 3 つ

ミュージックシティは綿菓子とホットチキンの発祥の地であり、手作りのキャンディもよく知られています。

綿菓子グリッターボム

なしキャンディーのアイスクリームコーン。私たちはミモザのグリッターボムを注文し、3インチのパフをプロセッコのグラスに落としながら何が起こるかを観察しました。爆弾が溶けて金色の輝きが泡の中で踊り始め、イチゴのスライスが現れたとき、誰もが笑いました。パフにはバースデーケーキやピンクシャンパンなど他にも6種類のフレーバーがある。綿菓子は儚いものなので、容器を開けたらすぐに使い切ってください。

1パフあたり4ドル、8パフで13ドル、12パフで19ドル。 pandycottoncandy.com で入手可能です。

クレジット: 配布資料

ナッシュビルホットハイブチキンソース

ナッシュビルの食べ物のリストは、ホットチキンなしでは完成しません。自宅で作る場合は、ナッシュビルのウィスキーハウンドのクリスとパム・マルコンテンツトのこのソースを使用することをお勧めします。夫婦は、テネシーウイスキーを組み込んだバーベキューソース、スナックミックス、スパイスミックス、フレーバーソルト、ペッパーコーンを製造しています。彼らのチキンソースは、最初に蜂蜜の甘みが感じられ、次にカイエンペッパーの少しの辛さとバーボンの風味が感じられます。素晴らしい熱々のフライドチキンが出来上がりました。私たちもグリルチキンのソースが気に入りました。味見担当者の 1 人は、大きな鍋で焼いたベイクドビーンズにちょうどいい味付けだと言いました。

12オンスのボトルあたり11.99ドル。 thewhiskeyhound.com で入手可能です。

クレジット: 配布資料

手作りチョコレート

Leon's Candy はナッシュビルで 40 年近く営業しており、今でも Leon Vlahos の祖父である Constantine が開発したレシピを使用しています。私たちはお気に入りの詰め合わせを注文し、キャラメル、トフィー、ピーカンプラリネ（メーカーズマークで風味付けされたものを含む）、ダーク、ミルク、ホワイトチョコレートのタートルを受け取りました。家族が週に 6 日生産しているキャンディーの新鮮さに誰もが注目しました。それは本当に違いを生みます。私たちはトフィーが好きであることを認めますが、塩漬けのクリーミーなキャラメルは天国のようなものでした。

サンプラー缶は、1 ポンドのプラリネの詰め合わせあたり 25 ドルから、1 ポンドのカメまたは混合詰め合わせあたり 35 ドルまでです。 leonscandy.com で入手可能です。

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著者について

CW キャメロンは、2009 年から AJC で地元の食べ物やレシピを取材しているフリーライターです。

クレジット: Stephen B. Morton、アトランタジャーナル憲法

クレジット: AP

クレジット: HYOSUB SHIN / AJC

クレジット: 米国司法省

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